• Пищевое поведение
• Питание для похудения
• Основы рационального питания
• Дневник питания

Пищевое поведение

Вырабатывая правильное пищевое поведение, следуйте этим принципам:

1. Перед любым приемом пищи, подумайте, действительно ли вами руководит голод. Если вы будете задаваться этим вопросом, вы сможете контролировать себя.
2. Проанализируйте, присутствуют ли в вашем рационе продукты, от которых вы набираете вес, и постепенно исключите их.
3. Старайтесь лучше пережевывать еду, ешьте как можно медленнее.
4. Если вы наелись, а блюдо еще не кончилось, не стоит играть в общество чистых тарелок, лучше остановитесь, а в следующий раз положите порцию поменьше.
5. Не превращайте еду в желанный приз. Не обещайте себе лакомства за какое-то дело, не пытайтесь с помощью еды поднять себе настроение. От такой привычки вам будет очень трудно отвыкнуть.
6. Не пробуйте еду, когда вы ее готовите.
7. Перед тем как пойти в магазин, составьте список и следуйте ему. Не ходите за покупками, если вы голодны, это повышает риск импульсивных приобретений.
8. При сильном приступе голода старайтесь заглушить его продуктами, содержащими низкое количество калорий. Съешьте яблоко, а лучше выпейте немного воды.
9. Не забывайте о самоконтроле, когда вы едите вне дома.
10. Заведите себе привычку с заранее планировать свое меню, хотя бы вечером – на следующий день.

DEBQ – голландский опросник пищевого поведения

Этот опросник успешно используется с 1986 года, он создан специально для того, чтобы обнаружить слабости, которые вы позволяете себе в еде, и их причины. Выявив их, вы сможете скорректировать свое пищевое поведение.

Диетологи выделяют три основных фактора, которые могут мешать вам похудеть, а именно три вида вредного пищевого поведения:

1. экстернальное – в таком случае сложно отказать себе в чем-то очень вкусном, еда соблазняет аппетит запахом, видом;
2. эмоциогенное – характеризуется постоянным заеданием проблем, плохого настроения, стресса;
3. ограничительное - при таком поведении человек бросается из крайности в крайность: то тщательно соблюдает строгую диету, то позволяет себе излишества.

С помощью голландского опросника можно выяснить, о каком именно типе пищевого поведения идет речь в конкретном случае. Тест занимает около 10 минут. Важно отвечать на вопросы быстро, чтобы ответы на них были как можно более достоверными.